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米の魅力を味わう多彩な食文化

日本において、米は古くからの主食であり、食文化の中心に位置する食品である。

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米が織り成す食文化の魅力

世界中で広く食べられている主食の一つである穀物は、文化や家庭の食卓において重要な役割を果たしている。

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